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台灣壹百種味道

餐廳的主廚、路邊推攤的小車、媽媽桌上的味道、東西料理、時尚美味…,台灣文化揉合了移民社會的多樣性,四百年來,五味雜陳。台灣壹百種味道以臺灣味為主角,透過節目,呈現每一道臺灣菜的滋味與廚師的故事。每集主題不只談食材的來源、廚師作法的異同,還有更多藉由一道道美食,看見每一位美食作手,背後所潛藏的人生故事。觀眾跟著節目裡面的故事,了解臺灣美食、歷史淵源、多元文化、生活方式以及屬於臺灣人的情感。台灣壹百種味道以臺灣味為主角,透過節目,呈現每一道臺灣菜的滋味與廚師的故事。藉由一道道美食,看見每一位美食作手,背後所潛藏的人生故事。觀眾跟著故事了解臺灣美食、歷史

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