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識兄弟居酒屋

居酒屋是日本傳統的喝酒地方,相傳起始於日本江戶時代。當時大阪附近開始大量製造酒類並流通到全國各地,人們喝酒也因此變得較普遍了,然後慢慢有了在外面吃喝的習慣,民眾們在結束一天辛苦的勞作之後,就會走進平民色彩的居酒屋喝一點酒、聊聊天。識兄弟的創業理念便是以此為出發點,希望提供一處讓大家開心飲食,放鬆聊天的好去處!識兄弟的起源是四名好友共同創業,因均是在外結識相熟,「四」又通「識」音,故名「識兄弟」。營業風格傳承於日式居酒屋飲食文化,「識兄弟」用心經營內外兼具,除了廚藝不斷自我要求,態度嚴謹之外,便連商標設計上也是一絲不茍,商標以日本傳統家徽紋章為主體設計,象徵四人的友誼與合作之堅定,如日本家族一般,忠誠牢不可破。

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